2013年3月26日 星期二

手作.甜蜜金棗醬


正值春分,天氣忽冷忽熱,小農夫最怕這種溫差大的天氣,因為這種溫差大的天氣,小農夫好容易感冒、喉嚨痛。但是小農夫不害怕,因為小農夫有自家手工做的純天然甜蜜金棗醬,甜蜜金棗醬是小農夫在冬天或這種氣溫溫差大時的救星。小農夫每到遇到天氣不穩定時就很容易感冒,感冒喉嚨痛時,只要來上一杯暖呼呼的金棗茶,就會舒緩很多,感冒好的很快。

宜蘭氣候溫潤、水量充沛且土質肥沃,向來適合農業發展,是金棗的盛產地,每年冬季到春季前是金棗的盛產季節,所以小農夫家每年只有這個季節才會製做,一年一次的純手工製作,100%純天然食品,不添加任何化學添加物。


做手工的東西,真的要很有耐心,因為很"搞工"(台語發音),每道程序都馬虎不得也急不得,雖然金棗是友善耕作,但還是要一顆一顆的洗淨,把灰塵和和雜物清洗乾淨,然後用小火慢慢熬煮熬煮再熬煮,並且要不停的攪拌才不會燒焦,讓金棗的天然汁液和冰糖一起溶入!這次小農夫趁新鮮和大家一起分享。


農夫爸爸的菜園裡也有種金棗樹,結實累累!

2013年3月11日 星期一

農田可以不再是農田,也可以是音樂廳!

春分,正值插秧時節,戴著斗笠的阿伯們手裡拿著秧苗正在插秧;稻田裡緩緩傳出「音樂之父-巴哈」動人的作品琴聲,務農的阿伯阿公們都停下了插秧動作,欣賞著美麗動人的音符!農田可以不再是農田,也可以是音樂廳!




 
小農夫好幸運,能夠參加這場由蘭陽文教基會和宜蘭縣文化局創辦的「水田音樂會」,邀請到現任國家交響樂團低音提琴首席傅永和回到家鄉表演。以前都是去音樂廳聽演奏會,這次是第一次參加在稻田裡的音樂會,而且是在小農夫的鄉村壯圍鄉。