2014年12月21日 星期日

讓農夫媽媽手作的【甜蜜金棗醬】溫暖陪你渡過寒冬!



 
金棗的盛產季節開始囉!
適逢冷氣團低溫報到,
讓農夫媽媽手作的【甜蜜金棗醬】溫暖陪你渡過寒冷的冬天!
沖泡一杯農夫媽媽的手作溫暖金棗醬,暖暖身子暖暖心!
喝的到用小火慢熬的金棗荼也吃的到一顆顆的金棗唷!
 
來看看農夫媽媽如何製作甜蜜金棗醬↓↓↓
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2014年12月20日 星期六

【黃金碎菜脯】會在12月底時開放預購唷!



年底快到了,最近好多粉絲朋友們來電或私訊問小農夫【黃金碎菜脯】開賣了嗎?從農夫爸爸將白蘿蔔種子播種下去到現在已經長大了不少,請各位粉絲朋友們在稍等一下下,白蘿蔔們正在努力健康的長大中,約1月中旬時就可以收成囉,到時就會做成美味的碎菜脯!

小農夫也會在12月底時開始開放【黃金碎菜脯】的預購唷!


2014年8月14日 星期四

農村大事‧慶讚中元

每年農曆七月十五日,中元普渡是一年一度地方上的盛事,更是農夫爸爸一年當中最重要的事。


 每年的中元節,小農夫住的農村每戶人家都會參與地方廟宇普渡,家家戶戶都會將貢品帶去廟宇一起舉行中元普渡。廟方的工作人員會事前先將棚架搭建好以及將普渡用的桌子準備好;而在這天裡,每戶人家裡幾乎是全體總動員。






廟宇『集安宮』是地方上村里居民的重要信仰。

因為是鄉下農村,村裡大多數年青人都出外在都市裡打拚,而留在農村裡的則大多是阿公阿媽們以及農夫爸爸這代的阿叔阿伯、阿嬸阿姨和小朋友們。這些小朋友大多都是在都市裡工作無法帶小孩而請自己的父母幫忙照顧,等到小孩子到了就學的年齡時,父母們就帶回去都市。

農夫爸爸的鄰居也出動三輪車來幫忙,準備將貢品載去集安宮,來回回載了好幾趟才全部載完,感謝農夫爸爸的鄰居一起來幫忙!!
小農夫想著中元普渡應該也算是一個村里居民相聚的日子,因為鄰居叔叔伯伯們在廟裡見面時總會討論著今年的颱風如何影響農田及菜園,而婆婆媽媽們則是互相交流廚藝及家人近況,還有如何將貢品擺盤才會看起來很”澎湃”的秘訣。除了互相聊天交流之外,大家也會互相到別桌去參觀別人家拜了哪些貢品,而廟宇外面則會有兩三攤賣吃的和賣ㄅㄚㄅㄨ的攤販,真的很熱鬧!! 再來最棒的事就是除了拜拜之外,廟方還有請歌舞團來唱歌表演大家一面吃著ㄅㄚㄅㄨ一面看著唱歌表演,頓時小農夫有一種穿越時空回到小農夫孩堤時代的感覺。




 童年記憶裡,每到廟裡熱鬧的日子時,小農夫的農夫阿公阿媽便會牽著小農夫的小手帶來廟裡看布袋戲。在當時,辛苦種田的農夫阿公在經濟上並不寬裕,不懂事的小農夫哭著吵要吃ㄅㄚ ㄅㄨ,農夫阿公便將辛苦賺來的錢買了ㄅㄚ ㄅㄨ給小農夫;廟宇門口外因為布袋戲表演而站滿了人,因為當時還小,站著看並看不到,年紀大的農夫阿公無法將小農夫抱到他的肩膀上,於是便將小農夫抱到廟門口外面的石獅上讓小農夫坐著看布袋戲。這是小農夫一段美好且珍貴的童年記憶。

每戶人家都有自己的位置和桌子,桌上滿滿的頁品,全都是村里居民每戶人家自己準備。



這是農夫媽媽自己發明的『蔬果聚寶盆』


平時農夫爸爸總是只簡單的穿著背心和雨鞋,今天特地換上漂亮的衣服,虔誠的心向神明祈求保佑。


普渡的時程大約是從下午六點半開始至晚上九點半左右,約總共三個小時。在普渡快要結束時,大家就會開始站在自己的桌子旁stand by,等道士喊”收”!(喊”收”表示可以將貢品收起來了!同時道士會開始唸經文。)而這段過程也是整個普渡中最有趣、最緊張的時刻。因為當道士一聲令下地喊:”收”,大家突然動作會變得超迅速,彷彿像看DVD按了快速鍵似的,每個人一隻手拿著大袋子或箱子,另一隻手則是將桌上的頁品快速從桌子上一掃而下,將東西都收進袋子或箱子裡,整個過程非常緊張,因為大家都會想儘量趕在道士唸完經文之前將桌上的東西都收好, 而且經文大約十分鍾內就會唸完。這樣的習俗從以前的時代就開始流傳到現在,據說越早收完的人來年就會越發。 

中元普渡不僅是傳統習俗,更是農村裡居民們的年度大事。



2014年7月9日 星期三

『老味道豆腐乳』開始預購囉!



和小農夫聯絡:
是的!各位粉絲朋友們,『老味道豆腐乳』開始預購囉!

去年沒買到『老味道豆腐乳』的粉絲朋友們,

現在只要在/108/10期間預購,預購價是220元唷!(原價250元)

因為是純天然手工製作,在製作完後還需等三個月的天然發酵時間,

所以預購後在9月中就可以收到好吃的豆腐乳唷!



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2014年7月3日 星期四

農村‧慢生活!

在你的心中,你嚮往的生活是什麼樣子呢?是己經實現了嗎?還是還在努力中?
 

小農夫住在一個傳統的農村裡,是一個高齡化的農村。因為農村地處偏遠又靠海,附近沒有7-11也沒有全家便利商店,若想採買些柴米由鹽等民生物品和其它蔬果時也必須開車到市區,如果開車到最近的7-11在車程上也還需要10分鍾,在交通上對農村內的老人家們來說除了危險之外也不方便,不過還好還好,農村裡有充滿古早味的「行動柑仔店」!


什麼是「行動柑仔店」呢?

「行動柑仔店」是由一對夫妻在經營,可別看這小小的攤車,麻雀雖小但是五臟俱全,都是最新鮮的蔬菜水果、肉類、海鮮類和零食餅乾,應有盡有,老闆可是都在凌晨天還沒亮時就去蔬果集散地中心挑上最新鮮的當季食材,然後再載至偏遠農村販賣給老人家們。 只要「行動柑仔店」一出現,所有的老人家們就都會立刻從家裡走出來,院子裡就會忽然地熱鬧了起來,老人們頓時就會像小孩子般開心的在逛百貨公司挑選著自己想要的東西,如果攤車上沒有想要的食材還可以請老闆幫忙代訂,這種熱鬧的場景讓小農夫覺的好溫暖,因為「行動柑仔店」在販賣蔬果的同時也帶來了每戶人家的溫暖故事,而在便利商店興起成為一種新的都市現象時,小農夫卻在農村裡還可以見到充滿濃厚人情味的「行動柑仔店」。

農村裡的「行動柑仔店」在販賣蔬菜的同時也傳遞著濃厚的人情味


這個「行動柑仔店」常常讓小農夫想起一部電影【雜貨店老闆的兒子  The Grocer’s Son】,仔細思考一下,農村的「行動柑仔店」所帶來的人情溫暖和老人家們的盼望竟和電影中的部份情節雷同。

影片敘述一個離開普羅旺斯到城市發展的大男孩安端,因為父親身體不適,而暫時回家幫忙母親照料雜貨店的生意。勉為其難接下了這個「家傳」工作的他,開始駕著父親的流動店舖車,依照父親的路線穿梭在普羅旺斯偏遠山區裡的每一個村落。原本以為一切都再簡單不過的他,卻意外發現這些鄉村們,有的刁鑽難纏、有的囉唆到不行, 有的更練就了一身討價還價的好本事,有時,他長途跋涉了一整天,卻只賣出三顆番茄;有時好不容易賣了一罐水密桃,  〝價錢〞卻是用四顆雞蛋來交換。大男孩安端從排斥到接受,從疑惑到了解,他終於發現父親的雜貨店並不只是一樁生意而已,它竟成為村民們每日的希望與期盼, 甚至還包含著一種微妙的溫暖與關心!

雜貨店老闆的兒子  The Grocers Sony劇照
除了「行動柑仔店」之外還有農村裡美麗的自然景色,從插滿綠油油的秧苗到長成滿滿金黃色的稻穗,風一吹這些沉澱澱的稻穗就變成了愛跳舞的小金人舞動著。真的好愛好愛田野風光!尤其是最愛在綠油油的田間小徑裡騎著腳踏車,享受著微風徐徐吹在臉上的感覺,或者是搬張板凳坐在家門前靜靜欣賞著夕陽西下和即將收成的金黃色稻田相呼應的美景,而在晚上煩悶睡不著時,站在陽台上只要抬起頭來就能看到滿天星斗,心情也跟著變美麗;無聊時張著嘴大口吸著鹹鹹帶著海味的空氣,又或者是站在農夫爸爸的小菜園裡聆聽蟬、水蛙、蟋蟀等蟲鳴交織而成的絕世交響曲,這時農夫爸爸的小菜園頓時就會變成媲美國家等級的戶外歌劇院,而小農夫和咪咪則是最好的聽眾;只不過當蟋蟀跳進小農夫的房間時,原本是昆蟲界好聽的蟋蟀男低音就會變成只有聒噪嗡嗡嗡的聲音,小農夫還因此失眠了好幾晚,睡到半夜時還得起來抓蟋蟀呢!

小農夫最愛收割的季節景色,在收割季節時,空氣中會瀰漫著濃濃稻香味。
 
最近因為金城武代言而爆紅的台東伯朗大道,
其實……在小農夫家的前面也有一條翻版的伯朗大道哦!
小農夫最愛這條鄉間小徑騎著腳踏車!
農村裡的慢生活真的好簡單又愜意,連〝吃〞這種大事也是簡簡單單地吃。在天氣熱的時候就來片農夫爸爸種的甜西瓜消暑消暑,想吃新鮮的當令蔬菜,那就從小菜園裡直接現摘現煮,喜歡吃什麼樣的青菜就直接把菜苗種到小菜園裡,每天期待著小菜苗們快快長大﹔每當小農夫誇著青菜又甜又好吃時,農夫爸爸就會笑著用台灣國語說:「當藍素住己種的卡厚卡健康啦」!因為幫農夫爸爸種菜而被太陽晒傷皮膚的農夫媽媽,就會拿自種的絲瓜做成絲瓜水來鎮靜皮膚,農夫爸爸就一樣又會用著台灣國語說:「當藍還素住己種的卡水啦」!

小菜園裡各式各樣的新鮮蔬菜
 
農夫爸爸的西瓜小孩們,西瓜小的時候是不是很可愛呢?
 


2014年4月20日 星期日

原來系列(1)原來,木瓜樹會開花耶!

 
「原來,木瓜樹會開花耶!而且還這麼美!」小農夫驚喜地叫著!農夫爸爸在一旁竊笑並唸著說:「沒吃過豬肉,也要看過豬走路。」這顆木瓜樹是農夫爸爸種在小菜園裡,已經種了好多年,最近才仔細看這顆木瓜樹,心裡驚了一下,不知是何時被吹歪的。問了農夫爸爸才知道原來是經歷過好多的颱風,被大颱風給吹倒了,而且已經被吹歪了好幾年,歪了之後,農夫爸爸用木棍和繩子固定木瓜樹後,沒想到活了下來;木瓜樹雖然被吹歪了,但每年都還是一樣長出了好多顆木瓜,結實累累,又甜又好吃。


在上週未趁著放晴的好天氣,農夫爸爸又開始陸續地掘菜股”(台語發音)和種菜子,這次在小菜園裡種了好多不同種類的蔬菜哦!光是白蘿蔔就種了整整三大股!因為到了年底收成時也是做菜脯的季節,所以白蘿蔔到了收成季節時,農夫爸爸就會將白蘿蔔一半的收成拿來做菜脯。因為是按照傳統節氣製作,所以製作菜脯一年只有一次可以做,屆時就又是小農夫家裡的一大盛事。

 
人家說認真的女人最美麗,小農夫說認真的農夫最帥了



剛冒出土的小菜苗,真是可愛!
不過~長大後,我就要把吃掉你!



種了各式各樣蔬菜的小菜園!



在小菜園裡,農夫爸爸最喜歡使用乾稻草和綠色網子圍籬保護蔬菜和菜苗。鋪上乾稻草是為了不要讓雜草長出來,而圈上圍籬則是怕在下雨天時,不讓大雨水直接打到菜苗或蔬菜上,還有另一作用就是防止蟲害,因為農夫爸爸不噴灑農藥的關係,所以就會引來好多菜蟲子,但是圈上圍籬後譬如較大隻的蚱蜢就跳不進去吃葉子,鋪上稻草和圈圍籬這兩種方法都是在保護疏菜,防止蟲害和不讓雜草長出來,農夫爸爸真的好寶貝他的青菜。


而在菜園的另一旁,農夫爸爸更是做了另一款酒紅色大網子圍籬圍起來,農夫爸爸還自豪地說:「這是我特別特製的哦!」小農夫心想:「這麼厲害一定是有特別的原因!」一問之下,原因只是不讓咪咪跑進去。咪咪實在太愛幫農夫爸爸的忙了,咪咪很喜歡在菜園跳上跳下的,常常一會兒跳這抓蚱蜢,一會兒跳那抓蝸牛,跳上跳下地,不小心就把菜苗壓死。
小農夫在一旁笑的不行,原來是了貓而特別製做的。
農夫爸爸特別用紅色大網子將這個菜股圍籬起來,
純粹只是為了不讓咪咪靠近
 

瞎忙的咪咪

更多關於農夫爸爸的小菜園,也可以參考下面的文章哦!!!
 農夫爸爸的『小菜園』← ← ←  點我 點我
 

2014年4月19日 星期六

大會報告:『黃金碎菜脯』全數賣光光囉!



 
『黃金碎菜脯』全數賣光光囉!
再來要等到年底的白蘿蔔季節時才會再開始製作,到時一定會提前開放預購,讓大家都買的到【農夫爸爸自己種的白蘿蔔,農夫媽媽純手工做的古早味碎菜脯】。

謝謝大家熱烈搶購小農夫家的『黃金碎菜脯』!(鞠躬~)

2014年4月13日 星期日

農夫爸爸的『小菜園』


常常當農夫媽媽在廚房要做美味的料理時,只要是煮到一半發現少了什麼食材, 就會直接到農夫爸爸的小菜園裡採所需要的蔬菜。現拔現煮,吃起來總是覺的特別新鮮又美味。

小菜園,農夫爸爸的小菜園,常常讓小農夫有出奇不異的驚喜在春天來臨時就會有許多的小白色蝴蝶在小菜園裡飛呀飛,而在夏季時,除了夜晚時蟋蟀和水蛙的鳴叫聲之外, 在每當夕陽西下時,就會有許多可愛的小昆蟲開始紛紛出現在小菜園或是在自家的院子裡。

在小菜園裡最多的就是蚱蜢和小蝸牛了

蚱蜢跳啊跳啊居然跳到我身上
這隻長的還滿有喜感,像不像木偶奇遇記裡的吉明尼蟋蟀呢?

現採的高麗菜小蝸牛還在上面爬呀爬
把高麗菜吃的一個洞一個洞果然是最『鮮』的。
有時候也會出現一大群的蜻蜓在小菜園裡飛來飛去還有還有,可愛的小昆蟲們也會紛紛跑來吃最新鮮的蔬菜!每當農夫爸爸見狀時常會哎哎叫地說:「偶的菜都被蟲子給吃光光了!

可愛小小的金龜子也出現了。
 
Oh!連螃蟹都跑出來了,真是熱鬧

還有還有,獨角仙也來湊一腳!小菜園裡沒有種植獨角仙最愛的光蠟樹,但獨角仙卻也來了小菜園所以,己經不再是小孩子的小農夫竟也忍不住開心的大喊:獨角仙!!是獨角仙!!每當獨角仙和金龜子出現時都會從小菜園裡爬到小農夫門口的院子,為了避免鄰居家的小朋友抓去,小農夫還會一隻隻的再將牠們抓回去小菜園裡,畢竟昆蟲們還是要生活在大自然裡才好!



 在農夫爸爸種菜的時候,農夫爸爸的好幫手咪咪就愛跟著待在菜園裡。咪咪時常陪伴在農夫爸爸的身邊,農夫爸爸走到哪裡咪咪就跟到哪,而咪咪最愛玩耍的地方就是小菜園。農夫爸爸的工作是負責種菜而咪咪最愛的工作則是抓小菜園裡的蚱蜢
看咪咪的表情,似乎很陶醉這小菜園裡雜草的味道。

 



這就是農夫爸爸的『小菜園』,把蔬菜當成自己的小孩般照顧的小菜園。
簡單卻能醞育出美味蔬菜的『小菜園』。