鄉下人‧農家好物【 Little Farmer】

2014年1月20日星期一

★年節好食限定 ★ 傳統純手工【柴燒古早包阿粿】限量10組

過年囉！年節好食限定！

小農夫家的傳統純手工★柴燒古早包阿粿★

農夫媽媽和農夫阿姑一顆一顆純手工用粿葉包出來的

一顆一顆蒸籠裡蒸熟的包阿粿，飄來陣陣的香味！

這一味就是傳統古早的味道。

喜歡★柴燒古早包阿粿★的朋友們，歡迎來電或來信訂購哦！

【限量10組 / 320元 / 每組10個】

1/27(一) 新鮮古早寄出。

/ 訂購方式 /

小農夫電話0958-010-330

e-mail：littlefarmer12@gmail.com

也可以FB私訊訂購唷！

成份：糯米、花豆、糖

食用方法：放入電鍋蒸在外鍋放入約一杯量米杯的水，蒸熟後即可食用。

( 微波也可以，但用電鍋蒸味道更美味！)

保存方法：冷凍保存6個月。

請在賞味期限內盡早食用完畢。

產品規格：每1組10個

售價：每組320 元

素食者也可食用

另有熱烈上市【自做自售款】

http://littlefarmer12.blogspot.tw/2014/01/2.html
↑↑↑自做自售【黃金碎菜脯】

http://littlefarmer12.blogspot.tw/2013/11/blog-post_808.html
↑↑↑自做自售【甜蜜金棗醬】

2014年1月10日星期五

【黃金碎菜脯】開始預購囉！

小農夫家的【黃金碎菜脯】開始預購囉！！

農夫爸爸細心呵護的白蘿蔔快要可以收成了，呀呼！

農夫媽媽將農夫爸爸親手栽種的白蘿蔔手工製成古早味的碎菜脯，鹹鹹甜甜脆脆好滋味！

即日起至1/22開放預購，2/5(三) 開始新鮮出貨。

預購處：

【黃金碎菜脯預購單】 ← ← ← 點我點我

也可以FB私訊、來信或來電訂購唷！
電話：0937-266-625

成份:白蘿蔔、糖、鹽
食用方法：可直接食用，也可直接在烹調時作為調味料使用。

保存方法：本產品須置於陰涼通風處保存。開封後，請冷藏保存，並在賞味期限內盡早食用完畢。
重量：淨重 330 g

每瓶 210 元

素食者也可食用

趕快來看看農夫爸爸和農夫媽媽如何讓白蘿蔔穿越時光變成美味的黃金碎菜脯~

【原來系列（2）原來，白蘿蔔是有刺的！】 ← ← ← 點我點我

鄉下人．農家好物的另一個手工系列【 老味道豆腐乳 】 ← ← ← 點我點我

鄉下人．農家好物的另一個手工系列【 甜蜜金棗醬 】 ← ← ← 點我點我

2014年1月5日星期日

原來系列（2）原來，白蘿蔔是有刺的！

在農夫爸爸將白蘿蔔種子種在天然小菜園裡時，小農夫心裡便期待著白蘿蔔收成的那一天，原因別無他，只因從小小農夫愛吃白蘿蔔，但卻從來沒拔過白蘿蔔，小農夫想要親手試試。感謝老天爺在過年前兩週給了三天的好晴天，那是收成的好天氣。在趁著放晴的天氣，小農夫穿上雨鞋和農夫爸爸拔白蘿蔔去！

一見到白蘿蔔，小農夫開心的立即伸手拔蘿蔔，這一拔心裡大吃一驚

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2013年11月25日星期一

記憶中的老味道-豆腐乳

你記憶中的老味道是什麼呢？

炎熱的夏天就是做豆腐乳的季節，農夫媽媽手作的溫暖，依照傳統排法將豆腐角一個一個疊好，然後再加入以古法配罝而成的米醬，將豆腐角和米醬一層一層交錯的放入瓶罐，最後再經過3個月的靜置，讓豆腐角和米醬自然融合發酵，並慢慢地釋放出豆腐的甘甜味。每道步驟看似簡單但卻是要用耐心來等待，因為好吃的東西必需用時間醞釀，用耐心等待！

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2013年3月26日星期二

正值春分，天氣忽冷忽熱，小農夫最怕這種溫差大的天氣，因為這種溫差大的天氣，小農夫好容易感冒、喉嚨痛。但是小農夫不害怕，因為小農夫有自家手工做的純天然甜蜜金棗醬，甜蜜金棗醬是小農夫在冬天或這種氣溫溫差大時的救星。小農夫每到遇到天氣不穩定時就很容易感冒，感冒喉嚨痛時，只要來上一杯暖呼呼的金棗茶，就會舒緩很多，感冒好的很快。

宜蘭氣候溫潤、水量充沛且土質肥沃，向來適合農業發展，是金棗的盛產地，每年冬季到春季前是金棗的盛產季節，所以小農夫家每年只有這個季節才會製做，一年一次的純手工製作，100%純天然食品，不添加任何化學添加物。

做手工的東西，真的要很有耐心，因為很"搞工"(台語發音)，每道程序都馬虎不得也急不得，雖然金棗是友善耕作，但還是要一顆一顆的洗淨，把灰塵和和雜物清洗乾淨，然後用小火慢慢熬煮熬煮再熬煮，並且要不停的攪拌才不會燒焦，讓金棗的天然汁液和冰糖一起溶入！這次小農夫趁新鮮和大家一起分享。